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牛肉价格飙涨冲击民生, 美国汉堡成本突破历史峰值

牛肉价格飙涨冲击民生, 美国汉堡成本突破历史峰值

更新时间: 浏览次数: 258

美国牛肉价格飙升导致汉堡包成本大幅上涨,其核心原因、影响及未来趋势可归纳如下:

一、核心事实:牛肉价格破纪录

碎牛肉创历史高价

2025年6月美国碎牛肉均价达每公斤13.49美元(约98元人民币),同比上涨近12%,较1月上涨8%,为有记录以来最高水平。牛排价格同比上涨约8%,盒装牛肉上半年涨幅达21%。

汉堡成本激增

美国全国广播公司(NBC)称今夏汉堡包将是“史上最贵”,独立媒体NTD新闻描述为“前所未有。部分高端汉堡单价突破15美元,连锁店被迫缩减肉饼重量(如150克减至130克)。

二、三大涨价驱动因素

关税政策切断低价进口来源

特朗普政府宣布8月1日起对巴西进口商品加征50%关税,叠加原有税率后,巴西牛肉总税负达76%,失去价格竞争力。

巴西占美国牛肉进口量的18%,关税政策切断关键供应渠道,迫使企业转向高价替代来源。

气候灾害与生产危机

持续干旱:美国中西部连续三年干旱导致牧场草料短缺,饲料成本飙升,牧场主被迫缩减牛群规模。

病虫害蔓延:新世界螺旋虫在美墨边境扩散,美国暂停从墨西哥进口牲畜,进一步压缩供应。

长期供需失衡

美国国内牛肉产量因牧场规模缩减持续下降,而消费需求稳定,供需矛盾加剧。美国农业部已上调2025年牛肉均价预测。

三、社会影响与应对措施

消费者行为改变

缩减份量:加州居民将牛排切成两半分次食用,延长食用周期。

寻找替代品:更多家庭转向鸡肉或植物蛋白(如豆制品)以平衡支出。

商家成本转嫁与控损

犹他州汉堡店将肉饼重量从150克减至130克,维持售价。

餐饮企业普遍提价,部分快餐店汉堡售价涨幅超10%。

四、未来趋势:短期难缓解

价格压力持续

美国农业经济学家指出,干旱和关税影响具有滞后性,2025年秋季可能再现供应短缺。牛肉库存消耗后,新一轮涨价或加剧。

通胀连锁反应

牛肉涨价叠加2024年鸡蛋价格飞涨(同比涨30%),推高美国整体食品通胀。普通家庭食品支出占比攀升,低收入群体压力显著。

总结

“史上最贵汉堡包”是气候灾害、贸易保护主义与供应链断裂三重危机的结果。短期看,消费者需承受更高生活成本,商家通过减量或涨价维持利润;长期看,若政策与气候无改善,牛肉高价或成新常态。这一现象也折射出美国经济体系中民生商品抗风险能力的脆弱性。

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南通市(崇州、港闸、通州)




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铁岭市:🧂银州区、🐁清河区。




贵州省安顺市(西秀区、🥪平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🙊关岭布依族苗族自治县、🐋紫云苗族布依族自治县、🍫安顺市、开阳县)




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东莞市(莞城、🉑南城、👐万江、东城,石碣、🥅石龙、✍‍茶山、☢️石排、🕜企石、横沥、桥头、谢岗、🐉东坑、🍟常平、🥠寮步、🖕大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、💐长安、🅱️惠东、🥝厚街、👴沙田、道窖、洪梅、📵麻涌、🛡中堂、🌗高步、🌽樟木头、🤮大岭山、⛎望牛墩)




通辽市(科尔沁区、🕐扎鲁特旗、🐍开鲁县、霍林郭勒市、市辖区、🐣科尔沁左翼中旗、💫库伦旗、科尔沁左翼后旗、🥋奈曼旗)




桂林市(秀峰区、🦈️象山区、七星区、雁山区、💀临桂区、🥦阳朔县、资源县、平乐县、灌阳县、🍷荔浦市、灵川县、全州县、🖐永福县、🤐龙胜各族自治县、🐑恭城瑶族自治县):😍




嘉兴市(海宁市、😊市辖区、♌️秀洲区、🕊平湖市、🍇桐乡市、南湖区、🍾嘉善县、海盐县)




常熟市(方塔管理区、🉑虹桥管理区、琴湖管理区、🍌兴福管理区、谢桥管理区、大义管理区、莫城管理区。)宿迁(宿豫区、🈯️宿城区、⛅️湖滨新区、洋河新区。)




台州市(椒江、🔆黄岩、😟️路桥)




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金华市(武义县、东阳市、磐安县、浦江县、❎‍兰溪市、🍃永康市、婺城区、义乌市、💕市辖区、金东区)




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361度,解约“最快女护士”新京报贝壳财经记者王真真编辑王进雨实习生郭栩君“最快女护士”张水华在夺得马拉松比赛冠军后哭诉“望领导支持调休跑马拉松”,争议也在361度直播间激起水花。根据报道,9月3日,361度官方旗舰店直播间内,正在带货的主播将写有《361度与“最快女护士”马拉松跑者已解约》的报道打印,并放在了屏幕前方,同时直

发布于:北京市
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